目前我國養(yǎng)豬業(yè)還呈“紡錘型”——中間大，兩頭小。目前行業(yè)巨頭的養(yǎng)豬企業(yè)和非常少量豬只的養(yǎng)殖戶都很少，而處于中間的規(guī)模在500-2000頭基礎(chǔ)母豬的企業(yè)占大多數(shù)。經(jīng)過這些年的發(fā)展，技術(shù)和環(huán)保的壓力增大。許多中型養(yǎng)殖場因為環(huán)保和技術(shù)的壓力而淘汰。慢慢地養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展成“啞鈴型”——兩頭大，中間小。行業(yè)的龍頭企業(yè)逐漸增多，小型的養(yǎng)殖戶往家庭農(nóng)場轉(zhuǎn)變。未來養(yǎng)豬業(yè)將呈“錘子型”——錘頭大，錘柄小。任何一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展成熟后一定會被龍頭企業(yè)占取大量的市場份額。這也是養(yǎng)豬業(yè)未來發(fā)展的方向。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員王立賢：養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)競爭力提升

　　1、 養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展變化趨勢

　?、僖?guī)模化和專業(yè)化養(yǎng)殖在國際上是一種趨勢;

　?、陴B(yǎng)豬發(fā)達國家生豬養(yǎng)殖數(shù)量相對穩(wěn)定，生產(chǎn)水平卻不斷提高;

　?、垧B(yǎng)豬業(yè)已成為一個技術(shù)、資金密集型行業(yè);

　?、莛B(yǎng)豬業(yè)正向自動化、智能化方向發(fā)展;

　?、輫H上10~20 年養(yǎng)豬數(shù)量、產(chǎn)肉量的增加主要來自中國。

　　我國豬肉產(chǎn)量占全球的一半，我國是一個進口國，歐盟和美國主要是出口國，日本、韓國、俄羅斯、新加坡都是進口國。

　　全國肉類總產(chǎn)量為8,625 萬t，豬肉占64%，肉類的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)基本穩(wěn)定。規(guī)?；I(yè)化、設(shè)施先進，自動化程度高、實施精細飼養(yǎng)是未來發(fā)展的趨勢。

　　2、 目前中國養(yǎng)豬業(yè)的問題主要有

　?、?span style="padding: 0px;border: 0px;list-style-type: none;outline: 0px;font-size: 18.6667px"> 20 年以前，散養(yǎng)戶多，從散養(yǎng)發(fā)展到規(guī)模養(yǎng)殖以后，一直沒有解決好在規(guī)模條件下，如何“養(yǎng)”豬，也就是20 年我國的生產(chǎn)水平?jīng)]有提高。

　?、陴B(yǎng)豬業(yè)犯了很多錯誤，沒有從“養(yǎng)”的根本解決問題。忘記了飼料、水、空氣是豬生長發(fā)育的最基本營養(yǎng)。

　?、凵a(chǎn)水平低，資源浪費嚴重。

　　④我國規(guī)模養(yǎng)殖程度低。⑤我國專業(yè)化程度低。⑥產(chǎn)業(yè)化的一體化程度低。⑦產(chǎn)業(yè)組織化程度不高，養(yǎng)豬專業(yè)合作組織建設(shè)相對滯后。3 、產(chǎn)業(yè)競爭力的提升

　　①改變觀念、正確養(yǎng)豬

　　②專業(yè)化

　?、刍A(chǔ)設(shè)施革命

　　④正確的疫病防控

　?、莅l(fā)展合作組織，提高產(chǎn)業(yè)化程度

　?、藓献鞯睦砟?/span>

　　養(yǎng)豬業(yè)的低效率和價格大起大落，讓養(yǎng)豬人付出了巨大代價，也讓整個行業(yè)付出了巨大的代價。希望高價格的子彈能多飛一些時候，讓行業(yè)有合理利潤，保持行業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。提高效率是我們需要優(yōu)先解決的問題。相信未來養(yǎng)豬業(yè)會給大家?guī)眢@喜。北京市食品科學(xué)研究院院長王守偉：“豬周期”說明我國肉類產(chǎn)業(yè)還不成熟對于食品產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革的問題，王守偉認為主要的問題在產(chǎn)品方面，在于巨大的消費需求和落后的產(chǎn)品之間的矛盾。以肉類產(chǎn)業(yè)為例，我們的科研水平與國際同步，但在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上仍處于落后地位。具體表現(xiàn)在，裝備水平有差距、實驗室轉(zhuǎn)化率不足、產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新等方面，這些都導(dǎo)致了我們?nèi)忸惍a(chǎn)品與高漲的消費需求之間 存在巨大差距。此外，公眾關(guān)心的“豬周期”的反復(fù)出現(xiàn)，王守偉認為這說明我國的肉類產(chǎn)業(yè)還很不成熟。跟發(fā)達國家相比，我國的肉類養(yǎng)殖仍以散養(yǎng)為主，集約化程度低，隨之而來的是養(yǎng)殖效率的低下。加之市場消費量龐大，散戶很難對市場趨勢、價格走勢做出準確判斷。此外，整體經(jīng)濟走勢，以及糧食價格、 飼料價格等問題也在一定程度上影響著豬肉價格的走勢。