要想養(yǎng)殖好魚，除了要把握好魚種、魚苗、水體、疾病防治等細節(jié)外，預混料的配制也很重要。因為科學的飼料配制完全可以保證魚的正常生長。否則，一旦魚飼料的配制出現(xiàn)問題，后果將會非常嚴重:輕的會延緩魚的生長，重的基本會清塘，從以下幾點討論魚飼料的配制和實用技術。

　　首先，合理設計飼料配方

　　設計配方要考慮養(yǎng)殖魚類的種類和生長階段，確定飼料中蛋白質、能量等營養(yǎng)物質的水平。既要滿足魚類生長對蛋白質的需求，又要使能量與蛋白質的比例適中。過高和過低的能量蛋白比都不利于魚類生長。設計配方時還應考慮飼料營養(yǎng)與生產能力的關系。要保證魚能吃到足夠的營養(yǎng)，讓魚有飽腹感。一般來說，蛋白質飼料的價格高于能量飼料。切不可為了便宜而提高能量飼料的比例，降低飼料在蛋白質中的比例，無形中增加了飼料成本。

　　二、飼料原料的科學選擇

　　原材料的選用應堅持質優(yōu)價廉、供應穩(wěn)定、運輸方便的原則。在條件允許的情況下，原料種類越多越好，以保證飼料中必需氨基酸的平衡，最大限度地滿足魚類對各種必需氨基酸的需求。切勿使用發(fā)霉變質的原料。棉籽粕、菜籽粕等原料雖然價格便宜，蛋白質含量高，但分別含有棉酚、硫代葡萄糖苷等抗營養(yǎng)因子，過量使用會影響魚類的生長。所以用量要有限制，一般不超過10%。很多養(yǎng)殖戶喜歡用便宜的油渣和肉粉，但這樣的原料中摻雜了大量的動物皮毛，影響了粉碎制粒過程的順利進行，魚肉食用后也不容易被消化。油渣和肉粉中含有的脂肪是飽和脂肪，由于存放時間長，部分已經開始酸敗。魚類對飽和脂肪的利用率低，過多攝入酸敗脂肪也會導致魚類脂肪肝等疾病。此類原料的用量應控制在5%以下。

　　三、加工工藝的科學控制

　　自制飼料的工藝流程一般包括粉碎、混合、制粒等工序，有條件的在制粒前進行調質。粒度太粗或太細都不好。一般魚用配合飼料的原料都要過40目篩，60目篩以上的物料不超過20%。

　　調質是在飼料造粒前，對飼料和蒸汽進行攪拌混合的過程。調理使淀粉糊化，可以提高消化率。調質后的飼料流動性好，有利于飼料成型。淬火回火的關鍵是控制淬火回火蒸汽，這就需要使用飽和蒸汽。一般情況下，所需蒸汽量按物料的5%比例計算。此外，回火溫度應根據飼料的成分來確定。由于魚飼料中蛋白質含量較高，所以飼料溫度應在85℃以上。顆粒飼料的粒度應由魚嘴裂紋的寬度決定，飼料的粒度應小于魚嘴裂紋寬度的1/2。

　　四、合理使用添加劑

　　飼料添加劑是指能夠促進營養(yǎng)物質的消化吸收，調節(jié)機體代謝，保障動物健康，提高營養(yǎng)物質的利用效率，提高動物生產水平，從而提高動物產品質量的物質。對于維生素和礦物質添加劑，由于各種維生素和礦物質的搭配中品種多、用量少、技術含量高，農民自行搭配單體益生菌和礦物質的效果很差，無法實現(xiàn)營養(yǎng)元素的均衡搭配。正規(guī)廠家生產的維生素礦物質預混料，要根據養(yǎng)殖魚類的種類和生長階段，合理選擇和添加。